Sala of Tokyo in Zürich (CH)

Dies ist ein Kurzbericht zum Besuch im Sala of Tokyo in Zürich. Es gilt als das japanische Restaurant ausserhalb von Japan schlechthin und ist bekannt für die authentische, japanische Küche. Dies scheint dem Gault Millau 16 Punkte wert zu sein. Wir hatten an diesem Abend das Sukiyaki-Menü und dazu je eine Vorspeise und ein Dessert, Mehr …

Stucki * * in Basel (CH)

Nachdem Tanja Grandits zur Köchin des Jahres 2014 gekürt wurde durch Gault Millau Schweiz, war ein Besuch schon geplant. Mitte Mai war es dann soweit und wir hatten einen Platz im sehr schönen Haus in Basel. Die Wahl des Essens war sehr einfach und unkompliziert, denn wir haben uns für das Menü entschieden. Als Apero Mehr …

Dinner by Heston * * in London (UK)

Der Besuch im Restaurant „Dinner by Heston“ in London ist schon länger her, deshalb werden hier nur die Bilder, eine kurze Beschreibung und die Bewertung angezeigt. Das Restaurant befindet sich im Mandarin Oriental direkt am Hyde Park. Küchenchef Ashley Palmer hat zusammen mit Heston Blumenthal (Namensgeber) eine Karte kreiert, die vor allem alte, englische Gerichte Mehr …